સ્પિરુલિના બ્લુ

સ્પિરુલિના અર્ક (ફાયકોસાયનિન) એ સ્પિરુલિના પ્લેટેન્સિસમાંથી કાઢવામાં આવેલું કુદરતી વાદળી રંગદ્રવ્ય છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય, બિન-ઝેરી, શુદ્ધ અને સ્પષ્ટ પણ છે. તે માત્ર તેજસ્વી રંગનું જ નથી, પણ પૌષ્ટિક પ્રોટીન અને આવશ્યક એમિનો એસિડનું ઉચ્ચ પ્રમાણ પણ ધરાવે છે.

વાદળી રંગ માટે ફાયકોસાયનિન મુખ્ય સક્રિય ઘટકો છે. અમારી પાસે E3 થી E40 સુધીના ફાયકોસાયનિન પાવડરનો નિયમિત સ્ટોક છે.

સ્પિરુલિના વાદળી રંગ એક પ્રકારનું પ્રોટીન બંધનકર્તા રંગદ્રવ્ય છે, જેમાં પ્રોટીન જેવા જ ગુણધર્મો છે. તેનું અંતિમ ઉત્પાદન વાદળી કણો અથવા પાવડર છે, જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય અને ઇથિલ આલ્કોહોલ અને ગ્રીસમાં અદ્રાવ્ય છે. તે ગરમી, પ્રકાશ અને એસિડ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, જ્યારે તે નબળા એસિડ અને તટસ્થ પરિસ્થિતિઓ (PH4.5-8) હેઠળ સ્થિર છે. જો કે, જ્યારે તે એસિડ (pH4.2) ને મળે છે ત્યારે કાંપ રહેશે, અને મજબૂત આલ્કલી ફાયકોસાયનિનને રંગીન બનાવી શકે છે. તેમાં ધાતુના આયનોની નબળી સ્થિરતા અને નબળી રંગ ક્ષમતા છે.

ફાયકોસાયનિન E6, E18, E25, E40 અનુરૂપ પ્રોટીન સાથે

ખાદ્ય ઉમેરણો: આઈસ્ક્રીમ, ચ્યુઇંગ ગમ, પાઉડર પીણાં, પીણું, કેક, નાસ્તો, કેન્ડી, જેલી, સ્ટફિંગ, નૂડલ્સ, સરસવ, ખાંડ-કોટેડ ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ. (ડાઘા વગરનો ખોરાક: કેલ્પ, વાકામે, ખાદ્ય માંસ, બીન, શાકભાજી (આવા ખોરાકના પ્રોસેસ્ડ ખોરાક સિવાય), તાજી માછલીનું શેલ, ચા, સીવીડ.)

સૌંદર્ય પ્રસાધનો: સલામતી રંગદ્રવ્ય ઉમેરણો.